【腥】《玉篇》桑丁切《廣韻》《集韻》桑經切，音星。《說文》星見食豕，令肉中生小息肉也。《廣韻》豕息肉，肉中似米。《周禮·天官·內饔》豕肓眡而交睫腥。《註》肉有如米者，似星。又凡膏亦曰腥。《周禮·天官·庖人》秋行犢麛膳膏腥。《註》膏腥，雞膏也。又臭也。《禮·月令》仲秋之月，其臭腥。《史記·晉世家》犯肉腥臊，何足食。又穢也。《書·酒誥》庶羣自酒，腥聞在上。又《正韻》凡肉未熟曰腥。《論語》君賜腥，必熟而薦之。《史記·禮書》俎上腥魚。《註》鄭曰：大饗祫祭先王，以腥魚爲俎實，不臑熟之也。又《唐韻》蘇佞切《集韻》《韻會》新

【膻】《唐韻》徒旱切《集韻》蕩旱切，音袒。《說文》肉膻也。从肉亶聲。詩膻裼暴虎。◎按詩鄭風，今作襢。《集韻》或省作胆。又《集韻》《正韻》尸連切，音羶。《說文》羊臭也。本作羴。或作羶。《列子·周穆王篇》王之嬪御，膻惡而不可親。又《正字通》音誕。素問，膻中者臣使之官，喜樂出焉。王冰曰：在胷中兩乳閒。朱肱曰：心之下有鬲膜，與脊脅周回相著，遮蔽濁氣，所謂膻中也。

【肴膳】饭菜。汉桓宽《盐铁论·孝养》：“无端絻，虽公西赤不能以为容；无肴膳，虽閔曾不能以养卒。”北齐颜之推《颜氏家训·治家》：“朝夕每人肴膳，以十五钱为率。”唐杜甫《病后遇王倚饮赠歌》：“惟生哀我未平復，为我力致美肴膳。”

【尝】《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切，音常。《說文》口味之也。从旨，尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰：嘗謂歆饗也。又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。又《張耳餘傳》先嘗秦軍。又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯矣。又《玉篇》祭也。《爾雅·釋天》秋祭曰嘗。《註》嘗新穀。《詩·小雅》禴祠烝嘗。又《廣韻》姓也。《風俗通》孟嘗君之後。《玉篇》同甞。《集韻》或作。

【皆】《唐韻》古諧切《集韻》《韻會》《正韻》居諧切，音街。《說文》俱詞也。《小爾雅》同也。《易·解卦》雷雨作，而百果草木皆甲坼。鄭康成讀皆如懈，非。又《字彙補》居之切，音箕。《前漢·孟喜傳》箕子者，萬物方荄茲也。《師古註》荄，音皆。古皆荄與箕音同。又叶舉里切，音几。《詩·周頌》以治百禮，降福孔皆。《傳》皆，遍也。與偕通。《荀勗東西廂歌》降福孔偕。　《說文》白字兩見，一在自部，自部之白，疾二切，卽自字。皆字載自部中，則應从白。《集韻》或作皆，非。

【遍】《廣韻》與徧同。詳彳部徧字註。