【厨】《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。　《廣韻》俗作厨。

【中】〔古文〕《唐韻》陟弓切《集韻》《韻會》《正韻》陟隆切，音忠。《書·大禹謨》允執厥中。《周禮·地官·大司徒》以五禮防民僞，而敎之中。《左傳·成十三年》劉子曰：民受天地之中以生。又《左傳·文元年》舉正於中，民則不惑。《註》舉中氣也。又司中，星名。在太微垣。《周禮·春官·大宗伯》以槱燎祀司中司命飌師雨師。又《前漢·律歷志》春爲陽中，萬物以生。秋爲隂中，萬物以成。又中央，四方之中也。《書·召誥》王來紹上帝，自服于土中。《註》洛爲天地之中。《張衡·東京賦》宅中圓大。又正也。《禮·儒行》儒有衣冠中。《周禮·秋官·司刺

【玉馔】犹玉食。珍美的饮食。晋左思《吴都赋》：“矜其宴居，则珠服玉饌。”唐杜甫《麂》诗：“永与清溪别，蒙将玉饌俱。不敢恨庖厨，乱世轻全物。”《明史·乐志三》：“羔豚升华俎，玉饌充方圆。”

【盈】《唐韻》以成切《集韻》《韻會》怡成切《正韻》餘輕切，音嬴。《說文》滿器也。《博雅》滿也，充也。《易·豐彖》天地盈虛，與時消息。《詩·齊風》雞旣鳴矣，朝旣盈矣。《左傳·莊十年》彼竭我盈，故克之。《禮·禮運》月生三五而盈，三五而闕。又《祭義》樂主其盈。《註》猶溢也。又《揚子·方言》魏盈，怒也。燕之外郊，朝鮮冽水之閒，凡言呵叱者，謂之魏盈。又國名。《山海經》大荒南有盈民之國。又州名。《唐書·地理志》諸蠻有盈州。又姓。晉欒盈之後。又古通作嬴。《正韻》盈縮，過曰盈，不及曰縮。《史記·蔡澤傳》進退盈縮。《天官書》作嬴

【金盘】“金柈”。1.金属制成的盘。(1)餐具。汉辛延年《羽林郎》诗：“就我求珍肴，金盘膾鲤鱼。”《南史·刘穆之传》：“及至醉饱，令厨人以金柈贮檳榔一斛以进之。”王闿运《采芬女子墓志铭》：“金盘罢进，詎擘麻姑之脯。”(2)烛盘。唐岑参《陪群公龙冈寺泛舟》诗：“紫鳞掣芳饵，红烛燃金盘。”(3)承露之盘。《后汉书·陶谦传》：“大起浮屠寺，上累金盘，下为重楼。”北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·永宁寺》：“刹上有金宝瓶，容二十五石。寳瓶下有承露金盘三十重。”唐韩偓《中秋禁直》诗：“露和玉屑金盘冷，月射珠光贝闕寒。”(4)古代博具