【地炉】亦作“地鑪”。1.《庄子·大宗师》：“今一以天地为大鑪，以造化为大冶，恶乎往而不可哉！”后因以“地炉”为大地陶冶万物的神炉。清黄遵宪《东沟行》：“地炉煮海海波涌，海鸟絶飞伏蛟恐。”2.就地挖砌的火炉。唐岑参《玉门关盖将军歌》：“军中无事但欢娱，暖屋绣帘红地炉。”宋周密《齐东野语·李泌钱若水事相类》：“若水如期往，见一老僧与希夷拥地炉坐。”清黄景仁《初四复雪》诗：“知君浑舍有同赏，榾柮煴火围地炉。”赵树理《新食堂里忆故人》：“饭厅里摆着两列方桌，每张桌周围有四条板登；中间留着相当宽的路，烧着两个地炉。”3.

【燔】《唐韻》附袁切《集韻》《韻會》符袁切，音煩。《說文》也。《玉篇》燒也。《廣韻》炙也。《詩·小雅》或燔或炙。《箋》燔，燔肉也。炙，炙肝也。又《大雅》載燔載烈。《傳》傳火曰燔。又與膰通。《左傳·襄二十二年》與執燔焉。《釋文》燔，又作膰。祭肉也。又《定十四年》腥曰脤。熱曰燔。《孟子》燔肉不至。又《集韻》焚，古作燔。註詳八畫。又叶汾沿切。《左思·魏都賦》琴高沈水而不濡，時乗赤鯉而周旋。師門使火以驗術，故將去而焚燔。

【芋】《唐韻》《韻會》王遇切《集韻》王矩切《正韻》羊茹切，音羽。《說文》大葉實根駭人，故謂之芋也。《續博物志》芋以十二子爲衞，應月之數也。《史記·項羽本紀》士卒食芋菽。《索隱註》芋，蹲鴟也。又《儀禮·士喪禮註》齊人或名全菹爲芋。又《廣韻》雲俱切，音于。草盛貌。又《集韻》《韻會》匈于切《正韻》休居切，音吁。《揚子·方言》大也。《詩·小雅》君子攸芋。《註》香于反。又火吳反。或作吁。又陳有芋尹，見《左傳》蓋以鳥名官。漢典考證：〔《儀禮註》齊人或名金菹爲芋。〕　謹照原文金菹改全菹。 考證：〔《儀禮註》齊人或名金菹爲芋。

【软】俗輭字。詳後輭字註。

【酥】《集韻》《韻會》《正韻》孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。　《集韻》或作。