【饭】《廣韻》扶晚切《集韻》《韻會》父遠切，音笲。《玉篇》餐飯也。《禮·曲禮》飯黍毋以箸。又《文王世子》文王一飯亦一飯，文王再飯亦再飯。又《儀禮·少牢饋食禮·尸又食註》或言食，或言飯。食，大名，小數曰飯。《疏》食大名者，以其論語文多言食，故云食大名也。小數曰飯者，此少牢特言三飯五飯九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯等，據小數而言，故云小數曰飯。又《論語》亞飯、三飯、四飯。《註》以樂侑食之官。《白虎通》王者平旦食、晝食、晡食、暮食，凡四飯，諸侯三飯，大夫再飯。又指本。《儀禮·士喪禮》設決麗于掔自飯持之。《註》

【粝】《廣韻》《集韻》《韻會》力制切，音勵。《廣韻》麤也。《篇海》米不精也。《史記·聶政傳》用爲夫人麤糲之費。《太史公自序》糲粱之食。《註》張晏曰：一斛粟舂七米爲糲。瓚曰：五斗粟三斗米爲糲。正義曰：脫粟也。又《廣韻》《集韻》《正韻》落蓋切，音賴。義同。又《廣韻》力達切《集韻》《韻會》《正韻》郞達切，音辣。義同。《列子·力命篇》食則粢糲。《註》糲，令達反。又《韻會小補》叶力糵切。《白居易詩》檢點盤中餐，非精亦非糲。檢點身上衣，無餘亦無闕。　《說文》本作。或作。

【添】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》他兼切，音沾。《玉篇》益也。通作沾酟。又《集韻》他念切，音栝。味益也。《李翊俗名小錄》呼下酒具爲添。

【香味】犹香气。唐杜甫《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》诗：“饭糲添香味，朋来有醉泥。”漢