【酒】《唐韻》子酉切，愀上聲。《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之，皆踧其面也。《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前漢·食貨志》酒，百藥之長。《東方朔傳》銷憂者莫若酒。《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。又酒，明水也。《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。又天酒，甘露也。《瑞應圖》王者施德惠，則甘露

【压】《廣韻》烏甲切《集韻》《韻會》《正韻》乙甲切，音鴨。《說文》壞也，笮也，塞補也。一曰鎭壓。《唐書·柳仲郢傳》仲郢爲京兆尹，政號嚴明。爲河南尹，以寬惠爲政，或言不類京師時。仲郢曰：輦轂之下，彈壓爲先。郡邑之治，惠愛爲本。又《集韻》益涉切，音嬮。伏也，合也。又諾協切，音。一指按也。又於豔切。通作厭。足也，疾惡也。《前漢·叔孫通傳》朕甚壓苦之。　或作厭饜。

【浮蛆】酒面上的泡沫或膏状物。宋陶穀《清异录·酒浆》：“旧闻李太白好饮玉浮梁，不知其果何物。余得吴婢，使酿酒，因促其功。答曰：‘尚未熟，但浮梁耳。’试取一盏至，则浮蛆酒脂也。乃悟太白所饮盖此耳。”宋苏轼《答任师中家汉公》诗：“冰盘荐文鮪，玉斝倾浮蛆。”宋陆游《邻饷》诗：“炊玉吴粳美，浮蛆社酒酿。”参见“浮蚁”。典

【新】〔古文〕《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音辛。《說文》取木也。又《博雅》初也。《易·大畜》日新其德。《書·胤征》咸與惟新。《詩·豳風》其新孔嘉。《禮·月令》孟秋，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟。又《唐書·禮樂志》正旦羣臣上千秋萬歲壽，制曰履新之慶。又姓。《晉語》新穆子。又複姓。《史記·魯仲連傳》新垣衍。《註》索隱曰：新垣，姓。衍，名也，爲梁將。又州名。漢屬合浦郡，梁立新州。又《詩·小雅》薄言采芑，于彼新田。《朱傳》田一歲曰葘，二歲曰新田。又《韻補》叶蘇前切。《道藏歌》終劫複始劫，愈覺靈顏

【旨】〔古文〕《廣韻》職雉切《集韻》《韻會》軫視切，音指。《說文》美也。《書·說命》王曰旨哉。《傳》旨，美也。《詩·邶風》我有旨蓄。《傳》旨，美也。又《正字通》凡天子諭告臣民曰詔旨，下承上曰奉旨。又《玉篇》意也，志也。《易·繫辭》其旨遠。《疏》旨意深遠。又《韻補》叶脂利切。《左思·魏都賦》蓋比物以錯辭，述淸都之閑麗。雖選言以章，徒九復而遺旨。

【酽】《廣韻》《正韻》魚欠切《集韻》魚窆切《韻會》疑窆切，音驗。《說文》本作醶。酢漿也。《廣韻》酒醋味厚。《增韻》醲也。