【南烹】法做出的饭菜。唐韩愈《初南食贻元十八协律》诗：“我来御魑魅，自宜味南烹。”宋苏轼《送笋芍药与公择》诗之一：“久客厌虏饌，枵然思南烹。”宋杨万里《寒食对酒》诗：“南烹俱前陈，北果亦草具。”

【北】〔古文〕《唐韻》博墨切《集韻》《韻會》必墨切《正韻》必勒切，綳入聲。《說文》乖也。从二人相背。《徐曰》乖者，相背違也。《史記·魯仲連傳》士無反北之心。《玉篇》方名。《史記·天官書》北方水，太隂之精，主冬，曰壬癸。《前漢·律歷志》太隂者北方。北，伏也。陽氣伏于下，于時爲冬。又《廣韻》奔也。《史記·管仲傳》吾三戰三北。又《集韻》補妹切《韻會》蒲妹切，音背。《集韻》違也。《正韻》分異也。《書·舜典》分北三苗。《註》分其頑梗，使背離也。

【馔】《集韻》雛綰切《五音集韻》雛睆切，音撰。《玉篇》飯食也。《說文》具食也。《周禮·天官·酒正》以共王之四飮三酒之饌。《疏》謂饌具設之也。《儀禮·燕禮》膳宰具官，饌于寢東。《註》具其官之所饌，謂酒也，牲也，脯醢也。又《韻會小補》或作篹。《前漢·元后傳》獨置孝元廟故殿，以爲文母篹食堂。《註》孟康曰：篹，音撰。晉灼曰：篹，具也。又《集韻》扶萬切，音飯。又《五音集韻》士戀切，音籑。義同。又《正韻》須兗切，音選。尚書大傳》夏后氏不殺不，死罪罰二千饌。《馬融云》饌，六兩。《史記·平準書》作撰。《蘇林云》撰音選擇之選。　

【相】《唐韻》《正韻》息良切《集韻》《韻會》思將切，音襄。《說文》省視也。又《廣韻》共也。《正韻》交相也。《易·咸卦》二氣感應以相與。《公羊傳·桓三年》胥命者何，相命也。《註》胥，相也。相與胥音別義通。又質也。《詩·大雅》追琢其章，金玉其相。又相思，木名。《左思·吳都賦》相思之樹。《註》大樹也。東冶有之。又《唐韻》《正韻》息亮切，襄去聲。《爾雅·釋詁》視也。《左傳·隱十一年》相時而動。又《集韻》助也。《易·泰卦》輔相天地之宜。《書·立政》用勱相我國家。又《爾雅·釋詁》導也。又勴也。《註》謂贊勉。《疏》鄉飲酒云：

【高】《廣韻》古勞切《集韻》《韻會》居勞切，音羔。《說文》崇也。象臺觀高之形。从冂口。與倉舍同意。《易·繫辭》高以，貴賤位矣。《註》高謂天體也。《又》崇高莫大乎富貴。又《史記·高祖紀註》張晏曰：禮諡法，無高以爲功，最高而爲漢帝之太祖，故特起名焉。又地名。《前漢·地理志》沛郡高縣。又姓。《史記·仲尼弟子傳》高柴。又《集韻》《韻會》居号切，音誥。度高曰高。《左傳·隱元年·都城過百雉註》一雉之牆，長三丈，高一丈。《釋文》高，古報反。又如字。又叶居侯切，音鉤。《柳宗元·柳評事墓銘》柳侯之分，在北爲高，充于史氏，世相重侯