【牛】《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，牛曰一元大武。又《月令》出土牛，以送寒氣。《疏》月建丑，土能克水，故作土牛，以畢送寒氣也。又樹化牛。《玄中記》千年樹精，化爲靑牛。始皇伐大樹，有靑牛躍出入水。又官名。《周禮·地官》牛人，掌養國之公牛，以待國之政令。又牽牛，宿名。《爾雅·釋天》星紀，斗牽牛也。《註》

【乳】《唐韻》而主切《集韻》《韻會》蘂主切，音擩。《廣韻》柔也。又湩也。《白虎通》文王四乳，是謂至仁。又《禮·月令·註》燕以施生時來巢人堂宇孚乳。又天乳，星名。在氐宿北。《列星圖》天乳明，則甘露降。又馬乳，蒲萄子別名。《本草圖經》子似馬乳。又石鐘乳。《桂海虞衡志》桂林宜融山洞穴中，凡石脈涌處爲乳牀，融結下垂，其端輕薄中空，水乳且滴且凝，紋如蟬翼者勝。又竹乳。《開寶本草》竹乳者，其山洞徧生小竹，以竹津相滋，乳如竹狀，其性平。又鐘四帶有乳。《周禮·冬官考工記註》篆閒之枚也。聲之震動在此，以其乳可數，故曰枚。又《溪蠻

【抨】《唐韻》普耕切《集韻》《韻會》披耕切《正韻》彼耕切，音怦。《說文》撣也。《前漢·杜周傳贊》業因勢而抵陒。《註》罪敗而復抨彈之，蘇秦書有此法。《唐書·陽嶠傳》其意不樂彈抨事。又《集韻》《韻會》悲萌切《正韻》補耕切，音綳。《爾雅·釋詁》俾拼抨，使也。又隨也。《揚雄·反騷》抨雄鴆以作媒。與拼同。或作伻。又《集韻》蒲兵切，音平。義同。

【酥】《集韻》《韻會》《正韻》孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。　《集韻》或作。

【瀹茗】。宋陆游《与儿孙同舟泛湖》诗：“酒保殷勤邀瀹茗，道翁傴僂出迎门。”清蒲松龄《聊斋志异·云萝公主》：“论文则瀹茗作黍；若恣谐謔，则恶声逐客矣。”《花月痕》第四三回：“酒未数巡，便推病出席，倚炕而卧。大家只得叫福奴、巫云、王岫轮番上前陪伴，与他瀹茗添香。”典

【芽】《唐韻》五加切《集韻》《韻會》《正韻》牛加切，音衙。《說文》萌芽也。《禮·月令》是月也，安萌芽。《呂氏春秋》萌芽始震，凝寒不形。《關尹子·四符篇》核芽相生。又《博雅》始也。《參同契》隂陽之始，合黃芽。又《韻補》牛何切，音俄。《白居易·種桃歌》食桃種桃核，一年核生芽。去春已稀少，今春漸無多。又訛乎切，音吾。《揚雄·徐州箴》禍如丘山，本在萌芽。牧臣司徐，敢告僕夫。《唐韻古音》按《月令》《參同契》等書古音俱讀如吾，至《晉書》童謠，草木萌芽殺長沙，則轉爲今音矣。