【庖】《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，音匏。《說文》廚也。《詩·小雅》大庖不盈。《周禮·天官》庖人。《註》庖之言苞也。裹肉曰苞苴。《疏》言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。《史記·三皇本紀》大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。又《集韻》通作包。《易·垢卦》九二包有魚，无咎。《釋文》包，亦作庖。
【味】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。又《集韻》莫拜切，音。飮食之味。又莫珮切，音妹。器光澤也。又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦
【圆方】盛菜肴的器具。《文选·张衡＜南都赋＞》：“珍羞琅玕，充溢圆方。”李善注：“圆方，器也。”汉王粲《公讌》诗：“佳肴充圆方，旨酒盈金罍。”清钱谦益《重阳次日徐二尔从馈糕蟹》诗：“肴具圆方杂醢熬，白衣今日送衡茅。”2.古人认为天圆地方，因以“圆方”代称天地。语出《淮南子·本经训》：“戴圆履方，抱表怀绳。”唐刘禹锡《楚望赋》：“圆方相涵，游气杳冥。”3.谓随物赋形，或方或圆。唐司空图《二十四诗品·委曲》：“道不自器，与之圆方。”宋范仲淹《金在熔赋》：“因烈火而变化，逐懿范而圆方。”
