【膻】《唐韻》徒旱切《集韻》蕩旱切，音袒。《說文》肉膻也。从肉亶聲。詩膻裼暴虎。◎按詩鄭風，今作襢。《集韻》或省作胆。又《集韻》《正韻》尸連切，音羶。《說文》羊臭也。本作羴。或作羶。《列子·周穆王篇》王之嬪御，膻惡而不可親。又《正字通》音誕。素問，膻中者臣使之官，喜樂出焉。王冰曰：在胷中兩乳閒。朱肱曰：心之下有鬲膜，與脊脅周回相著，遮蔽濁氣，所謂膻中也。

【荤】《唐韻》《集韻》《正韻》許云切，音熏。《禮·玉藻》膳于君，有葷桃茢。《註》葷，薑及辛菜也。《儀禮·士相見禮》夜侍坐，問夜膳葷。《註》葷，辛物，食之止臥。《玉篇》葷葉所以辟凶邪。《後漢·禮儀志》仲夏之月，其禮以朱索連葷菜，彌牟朴蠱鐘，以桃印長六寸，方三寸，五色書文如法，以施門戸。《荀子·哀公篇》志不在於食葷。《註》蔥，薤也。《徐鉉說文註》葷，臭萊也，通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也。《唐書·王維傳》維兄弟皆篤志奉佛，食不葷。《爾雅翼》西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭

【为我】战国时期杨朱主张的“损一毫利天下不与，悉天下奉一身不取”的学说。《孟子·尽心上》：“杨子取为我，拔一毛而利天下，不为也。”

【开】〔古文〕《廣韻》苦哀切《集韻》《韻會》丘哀切，音侅。《說文》張也。《廣韻》解也。《韻會》啟也。《爾雅·釋言》闢也。又《五音集韻》通也。《易·乾卦疏》亨通也。會合萬物，令使開通而爲亨也。又發也。《禮·學記》故君子之敎喻也。開而勿達。《註》開謂發頭角。《疏》但爲學者，開發大義頭角而已。又釋也。《易·乾坤卦文言疏》諸卦及爻，皆從乾坤而出，故特作文言，以開釋之。《書·多方》殄戮多罪，亦克用勸，開釋無辜，亦克用勸。又《韻會》條也。又始也。《後漢·馮衍傳》開歲發春兮，百卉含英。《註》開、發，皆始也。《禮·檀弓》曩者爾

【兵厨】籍闻步兵校尉厨贮美酒数百斛，营人善酿，乃求为校尉。见《三国志·魏志·阮籍传》裴注引《魏氏春秋》、南朝宋刘义庆《世说新语·任诞》。后因以“兵厨”代称储存好酒的地方。宋苏辙《戏作家酿》诗之一：“嗣宗尚出仕，兵厨可常到。”宋吕颐浩《与程晋道书》：“自到此，每月酿四五斗，虽气味浓香不逮兵厨，自有野醪真趣。”宋刘克庄《木兰花慢·赵叟生日》词之六：“欲举一杯寿酒，却愁破费兵厨。”金元好问《月观追和邓州相公席上韵》：“緑泛兵厨酒，红依幕府莲。”