【生菜】亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。《三国志·魏志·倭人传》：“倭地温暖，冬夏食生菜。”晋葛洪《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。”唐杜甫《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”明李时珍《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”

【玉】〔古文〕《唐韻》《正韻》魚欲切《集韻》《韻會》虞欲切，音獄。《說文》石之美者。玉有五德，潤澤以溫，仁之方也。理自外，可以知中，義之方也。其聲舒楊，專以遠聞，智之方也。不撓而折，勇之方也。銳廉而不技，絜之方也。《五音集韻》烈火燒之不熱者，眞玉也。《易·鼎卦》鼎玉鉉。《疏》正義曰：玉者，堅剛而有潤者也。又《說卦》乾爲玉爲金。《疏》爲玉爲金，取其剛之淸明也。《詩·大雅》金玉其相。《禮·聘義》君子比德於玉焉。溫潤而澤，仁也。縝密以栗，知也。廉而不劌，義也。垂之如隊，禮也。叩之其聲淸越以長，其終詘然，樂也。瑕不掩瑜

【能】《廣韻》《集韻》《正韻》奴登切，音儜。《說文》熊屬，足似鹿。能獸堅中，故稱。賢能而疆壯者稱能傑也。《徐曰》堅中，骨節實也。又《廣韻》善也。《增韻》勝任也。《書·大禹謨》汝惟不矜，天下莫與汝爭能。又《正字通》順習也。《詩·大雅》柔遠能邇。又《廣韻》奴來切《正韻》囊來切，音。三足龞。《爾雅·釋魚》龞三足，能。《註》山海經，從山多三足龞，今陽羨縣君山池亦有之。又與台通。三能，星名。《史記·天官書》魁下六星，兩兩相比，名曰三能。《註》作三台。又《正字通》乃帶切，音柰。姓也。唐能延壽，能元皓，宋能迪。又與耐通。《前

【细】《廣韻》蘇計切《集韻》《正韻》思計切，音壻。《說文》作。微也。《類篇》隷作細。《玉篇》小也。《書·旅獒》不矜細行。《註》輕忽小物。《左傳·襄二十九年》其細已甚。《註》譏其煩碎。又《北史·源思禮傳》何必大子細也。

【缕】《廣韻》力主切《集韻》《韻會》隴主切，音僂。《說文》綫也。《廣韻》絲縷。《周禮·天官》典枲掌布緦縷紵之麻草之物。《孟子》有布縷之征。《楚辭·招魂》秦篝齊縷。又覼縷。委曲也。《柳宗元·寄許孟容書》雖欲秉筆覼縷。又結縷，草名。《爾雅·釋草》傅橫目。《註》一名結縷，俗謂之鼓箏草。又《集韻》郞侯切，音婁。褸或作縷。《玉篇》貧無衣，醜弊也。《小爾雅》布褐而紩之，謂藍縷。《左傳·宣十二年》篳路藍縷，以啓山林。《註》藍縷，敝衣。《類篇》褸或作縷。