【盐】《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，音閻。《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮·內則》卵鹽。《註》大鹽也。《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。又《史記·天官書》臯唐

【收】〔古文〕《唐韻》式周切《集韻》尸周切，音荍。《說文》捕也。《五經文字》作収，訛。《詩·大雅》此宜無罪，女反收之。《傳》收，拘收也。又《詩·周頌》我其收之。《傳》收，聚也。又《禮·玉藻》有事則收之。《疏》當有事之時，則收斂之。又《左傳·襄二十七年》何以恤我，我其收之。《註》收，取也。又《戰國策》秦可以少割而收害也。《註》收，猶息也。又《博雅》收，振也。《中庸》振河海而不洩。《朱傳》振，收也。又車軫也。《詩·秦風》小戎俴收。《傳》收，軫也。又夏冠名。《儀禮·士冠禮》周弁，殷冔，夏收。《註》收，言所以收斂髮也。

【蜜】〔古文〕《唐韻》彌畢切《集韻》《韻會》覓畢切《正韻》覓筆切，音謐。《說文》蠭甘飴也。《楚辭·招魂》瑤漿蜜勺。《魏文詔》蜀人作食，喜著飴蜜。又《爾雅翼》土蜜。北方地燥，多在土中，故曰土蜜。又木蜜。南方地濕，多在木中，故曰木蜜。又石蜜。《西京雜記》南越王獻高帝石蜜五斛。又波羅蜜，果名。《本草》波羅蜜，梵語也，因此果味甘，故借用之。又崖蜜，櫻桃別名。《陸士衡賦》朱藍崖蜜。又與密通。古碑帖縝密多作縝蜜。　字从宓。俗作蜜，非。蜜字與俗密字作宻類似。

【渍】〔古文〕洓《唐韻》前知切《集韻》《韻會》疾智切，音胔。《說文》漚也。又浸漬也。《史記·貨殖傳》漸漬於失敎。又染也。《周禮·冬官考工記》鍾氏染羽，淳而漬之。又獸死也。《禮·曲禮》四足曰漬。《註》漬謂相瀸汙而死。漢典考證：〔《禮·曲禮》四足曰漬。《註》漬謂相瀸汙而死。　〕　謹照原文汗改汙。 考證：〔《禮·曲禮》四足曰漬。《註》漬謂相瀸汙而死。　〕　謹照原文汗改汙。

【饶】《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》如招切，音蕘。《玉篇》多也，飽也，豐也，厚也，餘也。又益也，賸也。《禮·曲禮》大饗不問卜，不饒富。《註》富之言備也。備而已，勿多於禮也。《前漢·平傳》平娶張氏，資用益饒。又對漢王曰：大王能饒人以爵邑。又俗謂寬恕曰饒。《杜甫·立秋後詩》日月不相饒，節序昨夜隔。又國名。《前漢·地理志》北海郡縣饒侯國。又縣名。《前漢·地理志》屬西河郡。莽曰饒衍。《後漢·郡國志》安平國饒陽，故名饒。又州名。本楚番邑，吳置鄱陽郡，隋攺饒州，以物產富饒也。又姓。《風俗通》漢有饒武，爲漁陽太守。又《廣韻

【风味】美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》：“彬为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”南朝梁刘孝标《送橘启》：“南中橙甘，青鸟所食。始霜之旦採之，风味照座，劈之，香雾噀人。”宋范成大《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”秦牧《艺海拾贝·“果王”的美号》：“被各地人们推许为雄踞首席的果子，当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美，但是风味却仍然是各具一格的。”2.风度；风采。《宋书·自序传》：“﹝伯玉﹞温雅有风味，和而能辨，与人共事，皆为深交。”唐韩愈《