【鹰爪】1.嫩茶。因其状如鹰爪，故称。宋顾文荐《负暄杂录·建茶品第》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。”宋梅尧臣《晏成续太祝遗双井茶因以为谢》诗：“始於欧阳永叔席，乃识双井絶品茶，次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。”宋杨万里《上元后犹寒》诗：“旧来池上金丝柳，新学江西鹰爪茶。”2.常绿灌木。攀缘茎，叶子长椭圆形或宽披针形，花淡绿色至淡黄色，有浓厚的香味，可提取香精，也可用来熏茶叶。通称鹰爪花。也叫莺爪。

【夸】《廣韻》苦瓜切《集韻》《韻會》《正韻》枯瓜切，音誇。大也。《爾雅·釋言》夸毗，體柔也。《詩·大雅》無爲夸毗。又《諡法》華言無實曰夸。又苦瓦切，音恗。夸奓，自大也。《前漢·諸侯王表》夸州兼郡。《楊僕傳》懷銀黃夸鄕里。又姓。又《集韻》虧亏切，音區。奢也。又《集韻》匈于切，音吁。美貌。又《集韻》區遇切，音姁。巍也。《左思·吳都賦》橫塘查下，邑屋隆夸。長干延屬，飛甍舛互。又苦禾切，音科。《陸機·感舊賦》或趨時以風發兮，或遺榮而媻娑。或沖虛以後已兮，或招世而自夸。　《說文》从大亏聲。亦作。

【双井】1.古地名。在今江西省修水县西。为宋诗人黄庭坚(山谷)家乡。宋黄庭坚《公择用前韵嘲戏双井》：“万仞峯前双井坞，婆娑曾占早春来。”2.借指黄庭坚。宋罗大经《鹤林玉露》卷十：“山谷晚年作日録，题曰《家乘》……后百餘年，史卫王当国，乃有得之以献者，卫王甚珍之。后黄伯庸帅蜀，以其为双井之族，乃以贐其行。”3.茶叶名。宋代洪州双井乡所产。宋欧阳修《归田录》卷上：“腊茶出於剑建，草茶盛於两浙。两浙之品，日注为第一。自景祐已后，洪州双井白芽渐盛，近岁製作尤精。”宋苏轼《寄周安孺茶》诗：“未数日注卑，定知双井辱。”宋苏轼