【有味】味；有情趣。《史记·张释之冯唐列传论》：“张季之言长者，守法不阿意；冯公之论将率，有味哉！”唐杜牧《将赴吴兴登乐游原》诗：“清时有味是无能，闲爱孤云静爱僧。”宋曾巩《洪渥传》：“﹝渥﹞为人和平，与人游，初不甚欢，久而有味。”巴金《家》十一：“后来母亲养蚕，我们给她帮忙……那种日子过得真有味。”2.有兴头；有兴致。汉赵晔《吴越春秋·夫差内传》：“夫黄雀但知伺螳蜋之有味，不知臣挟弹危掷蹭蹬飞丸而集其背。”《二刻拍案惊奇》卷十七：“美人谦谢，两个谈话有味，不觉夜已二鼓。”3.有利益，得益。《二刻拍案惊奇》卷二二

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【鼎俎】1.鼎和俎。古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。《周礼·天官·内饔》：“王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。”郑玄注：“取於鑊以实鼎，取於鼎以实俎。实鼎曰脀，实俎曰载。”《礼记·曾子问》：“曾子问曰：‘大夫之祭，鼎俎既陈，籩豆既设，不得成礼，废者几？’”2.泛称割烹的用具。《韩非子·难言》：“上古有汤至圣也，伊尹至智也；夫至智説至圣，然且七十説而不受，身执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而汤乃仅知其贤而用之。”唐杜甫《冬狩行》：“有鸟名鸜鵒，力不能高飞逐走蓬，肉味不足登鼎俎。”唐李匡乂《资暇集》卷下：“必探求珍异，