【竹笋】”。亦作“竹笋”。竹的芽、嫩茎。《南齐书·刘怀珍传》：“灵哲所生母尝病，灵哲躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：‘可取南山竹笋食之，疾立可愈。’”唐杜甫《送王十五判官扶侍还黔中》诗：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入饌来。”明李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》﹝集解﹞引苏颂曰：“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。”

【初】〔古文〕《唐韻》《集韻》楚居切《正韻》楚徂切，楚平聲。《說文》始也。从刀衣，裁衣之始也。《徐曰》禮之初，施衣以蔽形。《書·禹謨》率百官若帝之初。《蔡仲》愼厥初。又《禮·檀弓》夫魯有初。《註》初謂故事。又《列子·天瑞篇》太初者，氣之始也。《韓愈詩》賢愚同一初。《韻會》又姓。

【生】〔古文〕《唐韻》所庚切《集韻》《韻會》《正韻》師庚切，音甥。《說文》進也。《玉篇》起也。《莊子·外物篇》凡道不欲壅，壅則哽，哽而不止則跈，跈則衆害生。《註》生，起也。又《玉篇》產也。《博雅》人十月而生。《穀梁傳·莊二年》獨隂不生，獨陽不生，獨天不生，三合然後生。又出也。《易·觀卦》上九觀其生，君子無咎。《註》生，猶動出也。又養也。《周禮·天官·大宰》五曰生以馭其福。《註》生，猶養也。賢臣之老者，王有以養之。《左傳·哀元年》越十年生聚，而十年敎訓。又《韻會》死之對也。《孟子》生，亦我所欲也。《前漢·文帝紀》

【牛犊】称牛犊子。《汉书·郊祀志上》：“冬塞祷祠，其牲用牛犊各一，牢具圭币各异。”唐章孝标《长安秋夜》诗：“牛犊乘春放，儿孙候暖耕。”明宋应星《天工开物·攻稻》：“牛犊马驹，惟人所使。”柯灵《香雪海·听盖叫天谈艺》：“初生牛犊不怕虎，长了犄角不怕狼。”《花城》1980年第6期：“她呢，像头稚气的牛犊子，竟认认真真地教育起老头子来。”

【角】《唐韻》古岳切《集韻》《韻會》《正韻》訖岳切，音覺。《說文》角，獸角也。本作，从力从肉。《易·大壯》羝羊觸藩，羸其角。《春秋·成七年》鼷鼠食郊牛角。《禮·月令》仲夏鹿角解，仲冬麋角解。《大戴禮·易本命》四足者無羽翼，戴角者無上齒。《列子·黃帝篇》傅翼戴角，謂之禽獸。又犀有食角。《爾雅·釋獸》犀似豕。《註》犀三角，一在頂，一在額，一在鼻。鼻上者，食角也。《蘇頌曰》一名奴角。又龍角。《埤雅》有角曰虯龍。又角弓，以角飾弓也。《詩·小雅》騂騂角弓。《周禮·冬官考工記》弓人爲弓角者，以爲疾也。《魏志·鮮傳》端牛角爲