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蚂蚁庄园1月9日：传统小吃“杏仁豆腐”是豆制品吗

问题：传统小吃“杏仁豆腐”是豆制品吗？

答案：不是哦

答案解析：

1、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品；

2、豆类经过加工后，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率，是平衡膳食的重要组成部分；

3、大豆的营养价值非常高，很多豆制品也深受大家喜爱。鱼豆腐、日本豆腐、千页豆腐。